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Gelato Artigianale

  • I Classici:
    quando il Classico equivale a qualità
  • I Gold:
    preziose materie prime da assaporare
  • I Gourmet:
    perchè il gelato può essere il perfetto valore aggiunto a fine pasto e l’accostamento che stupisce
  • Possibilità di produrre nuovi gusti (su un minimo d’ordine)

Laboratorio delle Crepes

L’accurata scelta delle materie prime, la meticolosa ricerca delle dosi perfette e il preciso ordine di miscelazione hanno portato alla realizzazione della Nostra pastella artigianale segreta. –

Bianco goloso

Questa monoporzione si presenta con l’accoppiata di sempre, latte e cioccolato. Uno strato di crema di cacao e nocciola riempie la base del vasetto, sommerso poi da soffice gelato bianco latte. Il tutto viene golosamente ricoperto con un altro cremoso strato di crema di cacao e nocciola. –

 

PRIVACY POLICY  

Il sito www.moiolab.it (di seguito “Sito”) è di proprietà ed è gestito da Simone Moio, con sede in Viale Dante Alighieri 60, Milano Marittima (RA), P.IVA 06028910963,  C.F.  MOIOSMN85D12F205E, in qualità di Titolare del trattamento delle informazioni raccolte dagli utenti (di seguito “utente”, “utenti” o “voi”).

Il Titolare del Trattamento con valutazioni apposite ai sensi dell’art.37 ha escluso la necessità di procedere con la nomina di un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO).

Le misure di sicurezza applicabili al presente Sito sono state definite e sviluppate per assicurare che le informazioni fornite dagli utenti siano trattate nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità e della conservazione, minimizzazione dei dati, esattezza, integrità e riservatezza, in conformità alle normative nazionali ed europee vigenti.

La presente informativa (o “privacy policy”) è resa ai sensi dell’art. 13 D.lgs. 196/2003 (di seguito “Codice Privacy”) e dell’art. 13 del Regolamento generale UE sulla protezione dei dati (di seguito “RGDP”) ed illustra le modalità di utilizzo, condivisione, accesso, modifica o cancellazione delle informazioni personali da voi fornite e trattate. L’informativa si ispira altresì alla Raccomandazione n. 2/2001 relativa ai requisiti minimi per la raccolta di dati on-line nell’Unione Europea, adottata il 17 maggio 2001 dal Gruppo di Lavoro Articolo 29.

Questa privacy policy è resa solo per questo Sito e non si applica ad altri siti web eventualmente consultati dall’utente tramite link presenti nelle pagine del Sito.

1)DATI PERSONALI OGGETTO DEL TRATTAMENTO

Per “Dati Personali” si intende qualsiasi informazione riguardante una persona fisica identificata o identificabile con particolare riferimento a un identificativo come il nome, un numero di identificazione, dati relativi all’ubicazione o un identificativo online.

I Dati Personali raccolti dal Sito sono i seguenti:

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte per il corretto funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni Dati Personali la cui trasmissione è implicita nella navigazione dei siti web. Queste informazioni non sono raccolte per essere associate a interessati identificati; tuttavia, per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. Fra essi rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al Sito, gli indirizzi URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server ed altri parametri relativi al sistema operativo e alla piattaforma informatica adoperata dall’utente.

I dati di cui sopra vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del Sito.

Dati forniti volontariamente dall’utente

Attraverso il Sito l’utente ha la possibilità di fornire volontariamente Dati Personali, come il nome, cognome, l’indirizzo e-mail, un proprio recapito telefonico per contattare Simone Moio attraverso i form del Sito.

Simone Moio potrà inoltre richiedere all’utente di fornire alcune informazioni nel caso in cui si verifichino dei problemi con servizi sul Sito.

I dati personali così forniti sono utilizzati al solo fine di soddisfare o dare riscontro alle richieste trasmesse e sono comunicati a terzi solo nel caso in cui ciò sia a tal fine necessario.

In tal senso, l’utente conferisce sul punto la più ampia manleva rispetto ad ogni contestazione, pretesa, richiesta di risarcimento del danno da trattamento, e così via che dovesse pervenire al Titolare da terzi soggetti i cui Dati Personali siano stati trattati attraverso l’utilizzo del Sito da parte dell’utente in violazione della normativa applicabile.

I Cookies

Il Titolare utilizza cookies attraverso questo Sito. Per tutte le informazioni al riguardo, si rinvia all’apposita cookie policy.

2)FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO DEI DATI

I Dati Personali che l’utente fornisce attraverso il Sito saranno trattati dal Titolare per le seguenti finalità:

  1. finalità inerenti alla prestazione di servizi disponibili attraverso il Sito (es: richiesta di contatto tramite i formpresenti sul Sito);
  2. finalità di ricerche/analisi statistiche su dati aggregati o anonimi, senza dunque possibilità di identificare l’utente, volti a misurare il funzionamento del Sito e le relative funzioni operative, compresa la risoluzione di qualsiasi problema tecnico;
  3. finalità volte ad impedire o prevenire attività fraudolente o un uso improprio che possa danneggiare il sito, o compromettere la sicurezza delle operazioni;
  4. finalità relative all’adempimento di un obbligo legale al quale il Titolare è soggetto;
  5. finalità necessarie ad accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria o ogniqualvolta le autorità giurisdizionali esercitino le loro funzioni giurisdizionali.

La base legale del trattamento di Dati Personali per la finalità di cui al punto a) è l’erogazione di un servizio o il riscontro ad una richiesta, le quali non richiedono il consenso degli utenti, ai sensi della normativa applicabile.

La finalità di cui al punto b) non comporta il trattamento di Dati Personali, mentre per quanto attiene alle finalità di cui ai punti c) ed e), il trattamento risulta necessario per il perseguimento di un legittimo interesse di Simone Moio.

Infine, la finalità di cui al punto d) rappresenta un trattamento legittimo di Dati Personali in quanto necessario per adempiere ad un obbligo di legge a cui il Titolare è soggetto.

 3)CONFERIMENTO DELLE INFORMAZIONI E CONSEGUENZE DELL’EVENTUALE DINIEGO

Il conferimento dei dati personali da parte dell’utente è facoltativo: l’utente è libero di fornire i dati personali riportati nei moduli presenti nel Sito o comunque indicati nei contatti con il Titolare; ciò può impedire agli utenti di utilizzare il Sito e i servizi elencati al punto 2.a), della presente informativa privacy.

Attraverso il Sito non ti chiediamo mai dati di natura sensibile (es. relativi a rilevare l’origine razziale ed etnica, le convinzioni religiose, filosofiche, politiche ecc.) né giudiziaria (dati in materia di casellario giudiziale, o afferenti alla qualità di imputato o di indagato).

 4)MODALITÀ, LOGICHE DEL TRATTAMENTO E TEMPI DI CONSERVAZIONE

Il trattamento delle informazioni degli utenti è effettuato solo se strettamente necessario, anche con l’ausilio di mezzi elettronici o comunque automatizzati ed è svolto dal Titolare e/o da terzi di cui il Titolare può avvalersi per memorizzare, gestire e trasmettere i dati stessi.

Il trattamento sarà effettuato con logiche di organizzazione ed elaborazione dei tuoi Dati Personali, anche relativi ai log originati dall’accesso ed utilizzo dei servizi resi disponibili via web, correlate alle finalità sopra indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati.

I Dati Personali trattati verranno conservati per i tempi previsti dal Codice Privacy, dal RGDP e dalla normativa nel tempo applicabile e, in ogni caso, per la durata strettamente necessaria al conseguimento delle finalità indicate al punto 2. Maggiori dettagli in merito al periodo di conservazione dei Dati Personali e/o ai criteri utilizzati per determinare tale periodo possono essere richieste scrivendo al Titolare del trattamento.

5)SICUREZZA

Il Titolare si impegna a tutelare la sicurezza dei Dati Personali dell’utente durante il loro invio. In ogni caso, il Titolare consiglia di adottare idonee protezioni contro l’accesso non autorizzato alla tua password ed al computer dell’utente.

6)DESTINATARI E TERZI A CUI POSSONO ESSERE COMUNICATI I TUOI DATI

I tuoi Dati Personali potranno essere condivisi, per le finalità specificate al punto 2, con:

  • dipendenti e consulenti autorizzati a gestire il Sito e prestare i relativi servizi (es. servizio clienti, gestione dei sistemi informatici, ecc.), in qualità di soggetti incaricati del trattamento e/o amministratori di sistemi e/o responsabili del trattamento interni;
  • dipendenti e consulenti dell’ufficio finanza, amministrazione, contabilità e altri uffici del Titolare, nella qualità di incaricati del trattamento e/o responsabili del trattamento interni.

Il Titolare potrà inoltre richiedere ai propri fornitori di servizi di eseguire alcune operazioni di trattamento dei dati per suo conto, in qualità di responsabili del trattamento esterni, secondo le istruzioni fornite direttamente dal Titolare stesso e in linea con la presente privacy policy.

Le informazioni dell’utente potranno inoltre essere comunicate ai seguenti soggetti o categorie di soggetti:

  • forze di polizia, forze armate ed altre amministrazioni pubbliche al fine di adempiere gli obblighi previsti da leggi, regolamenti, protocolli e dalla normativa nazionale o europea;
  • agenzie o professionisti per la riscossione crediti (ad es. debiti insoluti nei nostri confronti) o per la difesa in giudizio del Titolare, per esempio nel caso di violazioni da parte di utenti della rete.

Le parti menzionate tratteranno le informazioni in qualità di autonomi Titolari del trattamento.

7)DATI DI UTENTI MINORI DI ETÀ

Il Sito non è rivolto a minori di anni 18 ed il Titolare non raccoglie volutamente Dati Personali dagli stessi. Nel caso di registrazione accidentale di qualsiasi informazione su minori, il Titolare provvederà a cancellarle in modo tempestivo su richiesta degli utenti.

8)TITOLARI E RESPONSABILI DEL TRATTAMENTO

Titolare del trattamento dei dati degli utenti è Simone Moio, con sede in Viale Dante Alighieri 60, Milano Marittima (RA), P.IVA 06028910963,  C.F.  MOIOSMN85D12F205E.

L’elenco aggiornato dei Responsabili del trattamento e delle persone incaricate del trattamento si trova presso la sede legale del Titolare del trattamento. Per qualsiasi ulteriore informazione o chiarimento, la Titolare potrà essere contattata all’indirizzo di posta indicato, ovvero all’indirizzo e-mail moiolabmima@gmail.com

9)DIRITTI DELL’UTENTE

Ti informiamo che l’art. 7 del Codice Privacy e gli artt. 15 e seguenti del RGDP conferiscono agli utenti l’esercizio di specifici diritti nei confronti dei Contitolari del trattamento. In particolare l’utente potrà:

  • ottenere la conferma dell’esistenza e l’accesso ai Dati Personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e chiedere di conoscere la loro origine, nonché le finalità, i tempi di conservazione, le modalità del trattamento e la logica applicata in caso di trattamenti effettuati con strumenti automatizzati;
  • revocare il consenso eventualmente prestato relativamente al trattamento dei Dati Personali, fatta salva la liceità del trattamento posto in essere fino a quel momento;
  • ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i Dati Personali trattati e, salvo il caso in cui non sia tecnicamente fattibile, trasmettere direttamente i suoi dati ad un altro Titolare del trattamento;
  • ottenere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti e trattati;
  • ottenere l’aggiornamento, la rettificazione e l’integrazione dei dati trattati;
  • opporsi, in tutto o in parte, per motivi legittimi, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
  • proporre reclamo alle Autorità di controllo.

L’esercizio di questi diritti non deve pregiudicare e/o ledere i diritti e le libertà altrui.

L’utente può esercitare tali diritti in qualsiasi momento scrivendo a mezzo posta all’indirizzo di Simone Moio, oppure tramite posta elettronica all’indirizzo e-mail moiolabmima@gmail.com

Resta inteso che, laddove le richieste siano presentate tramite mezzi elettronici, le informazioni saranno fornite gratuitamente e in un formato elettronico di uso comune.

Qualora le richieste dell’utente siano manifestamente infondate o eccessive, in particolare per il loro carattere ripetitivo, il Titolare può alternativamente: addebitare un contributo spese ragionevole tenendo conto dei costi amministrativi sostenuti per fornire le informazioni o la comunicazione o intraprendere l’azione richiesta; oppure rifiutare di soddisfare la richiesta. In entrambe le circostanze il Titolare fornisce un’adeguata giustificazione all’utente.

10)MODIFICHE ALL’INFORMATIVA SULLA PRIVACY

La presente privacy policy è in vigore dal 26 febbraio 2019. Il Titolare si riserva di modificarne o semplicemente aggiornarne il contenuto, in parte o completamente, anche a causa di variazioni della normativa applicabile.

Consigliamo quindi di controllare regolarmente questa sezione per prendere cognizione della più recente ed aggiornata versione della privacy policy in modo che l’utente sia sempre aggiornato sui dati raccolti e sull’uso che ne fa il Titolare.

Nel caso in cui il Titolare apporti modifiche che si ritengano importanti, gli utenti saranno informati mediante il Sito.

Ultimo aggiornamento: 26 febbraio 2019

 

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